Goed water behoort zacht te zijn en te bestaan uit de juiste verhoudingen minerale verbindingen zoals calcium, natrium, magenesium en niet al te veel carbonaten en fosfaten. Tegenwoordig wordt er in stedelijke gebieden chloor toegevoegd aan het water wat de smaak van het water niet ten goede komt.
Water speelt een grote rol in de keuken bij de voedselbereiding. Water wordt bijvoorbeeld gebruikt om in te koken, voor het maken van soepen en bouillons en voor het maken van verschillende dranken zoals koffie en thee.
|
|
|
Energie
|
|
Eiwitten
|
|
Koolhydraten
|
|
Vetten
|
|
1 centiliter water
|
|
0 kJ
|
|
0
| |
0
| |
0
| |
|
1 deciliter water
|
|
0 kJ
|
|
0
| |
0
| |
0
| |
| |
| |
Hoeveelheden in gram |
|
|
|
